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zoom RSS 手打蕎麦たかせ・千代田区

<<   作成日時 : 2006/08/15 23:25   >>

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画像【店 名】 手打蕎麦 たかせ【住 所】 東京都千代田区神田神保町2-21−10高野ビル1F【電 話】 03-3288-1370 ○最寄駅 地下鉄神保町駅 徒歩3分、都営地下鉄神保町駅A6出口から白山通りを大手町方向へ。二つ目の路地を右折し、100mほど行った右側。駅から約150m、徒歩2分。 ○開店時間 11:30〜15:00、17:30〜23:00(ラストオーダー22:30) ○定休日 日曜祝日ソバリエm氏と月末に開催する江戸ソバリエ倶楽部の講演会場の教育会館で打ち合わせ後、ぶらりと寄ってみた。後でわかったことだがこのお店は以前は「夜咄 乃むら」の跡地にできた店である。この「たかせ」は昨年7月にオープンしたばかりのお店である。ご主人は浅草の蕎上人で修行をされたようだ・最近出会うお店はたまたまかもしれないが蕎上人出身者が多い。

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手打蕎麦 たかせ 
比較的新しいお店で、店構えも店内もそれを感じさせます。 極細でコシがあるお蕎麦で、つゆも必要以上に甘くなくておいしいです。 ...続きを見る
たび☆めし☆うま BLOG
2007/04/18 03:47

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