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help リーダーに追加 RSS 第21回「深大寺そばを味わう集い」

<<   作成日時 : 2007/12/25 06:11   >>

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一献は本日の集まりの会のために造られた特製である。名前は「浮岳」と命名され横田酒造でOEMされた香り高いそば前であった。白菜漬けは一味会メンバー作、焼き椎茸は神代農場産、蕎麦寿司は北海道ニセコ山麓産の蕎麦粉が使われている。

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深大寺産の新蕎麦は「あらびき」である。色と艶が良くコシもあり上品でバランスの取れたそばであった。新蕎麦は他に宮崎県高岡町浦之産、蕎麦掻きは埼玉県三芳町「みよしそばの里」、お土産は作家三浦哲郎氏が調布に住んだ恩返しとして送られた八戸産のそば粉が使われている。

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参加数は100人弱の95名と過去最高のようであり大盛況であった。そばの食べ歩きで著名な「みなみらんぼう」さんの挨拶、俳優で調布にお住まいの「江藤潤」さんからは正月の10時間ドラマの紹介もあった。

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澤蔵司稲荷(たくぞうすいなり)の慈眼院ご住職遠田弘賢様の蕎麦屋と狐のお話も拝聴した。

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第21回「深大寺そばを味わう集い」 sobalier-maejima(ソバリエ前島)/BIGLOBEウェブリブログ