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zoom RSS ワテラスそば研が日経新聞に掲載されました

<<   作成日時 : 2014/09/05 22:28   >>

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ワテラスでそば打ち教室を始めますがそれが記事になりました。以下抜粋でお知らせします
神田で月1そば教室、再開発ビルで16日から、老舗「やぶそば」が監修。
2014/09/05 日本経済新聞 

●開催概要
日時:2014年9月16日(火)
昼の回 10:00〜14:00 /夜の回 18:30〜21:30 (各回定員12名)
※所要時間は異なりますが同じ内容です。
会場:ワテラスコモン1Fサロン
参加費:3,000円(当日支払い)
持ちもの:エプロン、手拭きタオル、そば持ち帰り用の密閉容器
講師:江戸ソバリエ倶楽部
申込先:前島敏正(江戸ソバリエ倶楽部)
090-6176-8082 / sobalier@gmail.com
※お名前、参加する回、電話番号をご連絡ください。
開催3日前の正午まで受付。
主催:江戸ソバリエ倶楽部
共催:一般社団法人淡路エリアマネジメント
協力:有限会社藪蕎麦、安田不動産株式会社

 東京・神田淡路町の再開発ビル「ワテラス」で16日、月に1回のそば打ち教室が始まる。安田不動産が参加する町づくり組織などが企画した。地元の老舗「かんだやぶそば」が監修し、そばの専門講座を修了した人たちが指導にあたる。神田には老舗のそば店が立ち並んでおり、地域の特性を生かしてにぎわいづくりにつなげる。
 「ワテラス神田そば研」と銘打ち、毎月1回開催する。製作過程を学び、自分で作ったそばを試食することもできる。昼と夜の2部制で、各回定員は12人。参加費は3000円とする。「江戸ソバリエ倶楽部」サークルへの申し込みが必要となる。

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