江戸ソバリエ倶楽部 100回超えました サロン講師実績

江戸ソバリエ倶楽部 サロン講師実績
2008年(平成20) 講師 題名
(実績)
1 8年.4月 江戸ソバリエ 霞の会金井政弘氏 ソバ畑から学んだこと  
2 8年.5月 江戸ソバリエ うずらの会 竹村佳昭氏 そばの道具類について
3 8年.6月 江戸ソバリエ 立川中央病院 田中照二先生 蕎麦とGI(グリセミックインデックス)
4 8年.7月 江戸ソバリエ 石臼の会高島陽一氏 変わりそばについて
5 8年.8月 江戸ソバリエ 間中泰彦氏 ビールの作り方と味わい方
6 8年.9月 蕎麦Web 写真家 片山虎之介氏 「旅蕎麦の楽しみ」
7 8年.10月 江戸ソバリエ 吉田悦花氏 蕎麦と俳句について  
8 8年.11月 江戸ソバリエ 高 由貴子氏 「東京 いとしの和菓子」単行本とブログ
2009年(平成21) 講師(案) 題名
9 9年.1月 TGソバの会 太野棋郞氏 「蕎麦は人をつなぐ(北海道編)」
10 9年.3月 江戸ソバリエ TOKYO蕎麦塾 平林知人氏 蕎麦の育成について
11 9年.5月 江戸ソバリエ うずらの会 加藤正和氏 男の服装術・ドレスシャツの着こなし
12 9年.7月 江戸ソバリエ 松本忠久氏 平安時代の醤油と山葵を味わう
13 9年.9月 江戸ソバリエ 蕎麦の科学」管理人・熊田鴻氏 そばの科学について
14 9年.11月 江戸ソバリエ 岸間健貪氏 蕎麦猪口について
2010年(平成22) 講師(案) 題名
15 10年.1月28日 そば前倶楽部  牧野眞木子氏 利き酒師及びお酒全般について
16 10年.2月25日 サントリー(株) 児玉位幹氏 焼酎勉強会、試飲会含む
17 10年.3月25日 つれづれそば 中根由佳(yuka)氏 蕎麦屋めぐりつれづれ蕎麦
18 10年.4月22日 サントリー(株) 児玉位幹様氏 ウイスキー勉強会1、試飲会含む
19 10年.5月27日 木鉢7人の侍(戸田、天沼、平林、木下、興津、あざみ、間中) 木鉢作りについて(群馬県川場村)
20 10年.6月24日 サントリー(株) 児玉位幹様氏  ウイスキー勉強会2、試飲会含む
21 10年.7月29日 船津倉庫(株) 村松三男氏 そば育成について
22 10年.8月26日 霞の会 青木清華子(清子)氏 「懐かしのジャズボーカル」
23 10年.9月23日 江戸ソバリエルシック 三浦謙一氏 石臼の目立てについて
24 10年.10月28日セブンセブン 澁木収一社長 「お酒とチタンの相性~お酒を美味しく飲む為に」
25 10年.11月25日 サントリー(株) 児玉位幹氏   ワイン勉強会 試飲会含む
2011年(平成23) 講師(案) 題名
26 11年.1月27日 蕎麦春秋 佐藤星生氏 蕎麦将軍のそばポータルサイトについて
27 11年年.2月24日 サントリー(株) 児玉位幹氏   梅酒勉強会 試飲会含む
11年年4月28日 築地アカデミイ 井上明学長→延期 有志の懇親会 講演無し
28 11年年.5月26日 那須烏山松月庵の棚橋氏 「八溝そばによる地域振興の取り組み
特番 11年年6月9日 築地アカデミイ 井上明学長 「手打ちそばの技術【鉢】」実演かあります
29 11年年6月23日 鎌 富志治(夢八)氏 こだわりの蕎麦屋について
30 11年年7月28日 霞の会 奥山姉妹による コンサート
31 11年年8月24日 ビアジャッジ 若鍋 孝司氏 ビールにまつわるあれこれ
32 11年年9月25日 花王博物館 館長 根本利之氏 博物館見学と蕪村居訪問
33 11年年10月26日 春蕎麦研究会  春蕎麦育成の反省点と来年に向けての決意
34 11年年11月27日 サントリー(株) 児玉位幹氏   マッコリの勉強会
2012年(平成24) 講師(案) 題名
35 12年年1月28日 ソバリエ・ルシック石田栄氏 群馬ソバ事情
36 12年年2月23日 ソバリエ松本忠久氏 索餅のルーツについて
37 12年年3月22日 雲海酒造 綾(あや)工場長福田清治氏 「蕎麦焼酎誕生秘話」
38 12年年4月26日 江戸ソバリエ 真壁ひろし氏 蕎麦屋開店三周年あれこれ
39 12年年5月24日 日本大学 山崎憲教授 千葉蕎麦大学の後日談
40 12年年6月28日 茨城明利酒類  田口 稔元氏 赤土蕎麦焼酎開発物語
41 12年年7月26日 フラメンコ Carne・Carne  フラメンコ開催
42 12年年8月23日 岐阜県 高木酒造 新酒仕込みについて
43 12年年9月27日 キリンビール 斉木さま 菊池さま ビールについて
44 12年年10月25日 逗子 凜桜 内田こずえさん 蕎麦屋開業について
45 12年年11月22日 宮本製粉(株) 荒川さん 春蕎麦について
2013年(平成25) 講師(案) 題名
46 13年年1月24日 イラストレーター平尾香さん ソバのみ散歩とたち飲み散歩について 
47 13年年2月28日 料理研究家 堀文乃 蕎麦とマクロビオテッククッキング 
48 13年年3月28日 雲南研究会 平林さん 田口さん 菊地さん 会の主旨と活動記録
49 13年年4月25日 芝浦工業大学教授 古川修 元本田技研 蕎麦屋酒と蕎麦育成について
50 13年年5月23日 埼玉県 川上庵グループ東蔵 と文楽のコラボ酒蔵の蕎麦屋開店について
51 13年年6月27日 女流名人蕎麦打ち実技  ルシック松本政憲 梁山泊の館林の女流名人
52 13年年7月25日 千葉在来の普及活動について 千葉在来の普及活動について
53 13年年8月22日 柳家ほたる
54 13年年9月26日 野菜ソムリエ 新田美砂子 美味しい野菜の見つけ方&食べ方
55 13年年10月26日 温泉評論家・ミュー・ワークス 石川理夫様 温泉巡りの楽しさ
56 13年年11月28日 サラザンの蕎麦クレープ 蕎麦育成について
2014年(平成26) 講師(案) 題名
57 14年年1月23日 参議院議員 柴田巧様 食をめぐる政策課題について
58 14年年2月27日 梅酒研究会 主管 明星先生 梅酒研究会の紹介
59 14年年3月27日 調香師 早川沙里さん (伊勢遷宮の香コンテスト優勝者)  聞香
60 14年年4月24日 やすみりえさんの蕎麦川柳 みんなで一句つくってみよう
61 14年年5月22日 味の素 健康ケア事業本部 栢原孝志さん 「カプシエイトと脂肪燃焼」について
62 14年年6月26日 山形ソバリエ 櫻井真理子さん 山形ソバリエの近況
63 14年年7月24日 高井真佐実さん 群馬赤城夏蕎麦生産について
64 14年年8月28日 サクソフォン奏者、荒木絵美様 詩の朗読 安達のり子様 演奏会
65 14年年9月25日 手打百藝 おお西店主 仮「発芽蕎麦について」
66 14年年10月23日 中林広一さん 「中国におけるソバ食について」
67 14年年11月24日 神足リエさん スロバニアの蕎麦料理について
2015年(平成27) 講師(案) 題名
68 15年年1月22日 イトウエルマさん 立ちそばガールの紹介について
69 15年年2月26日 十割そば そば処木鶏 塙和貴 さん 人と人を繋ぐそば打ち
70 15年年3月26日 桜井博志 (旭酒造)獺祭社長  獺祭のマーケティングについて
71 15年年4月23日 富士そば 久保田展浩 富士そばの戦略について
72 15年年5月28日 日曜庵 西村大悟さん ブランド「東京 蕎麦が喜」の紹介 -家庭で簡単につくれる蕎麦がきと蕎麦湯-
73 15年年6月25日 女優 生島ヒロシ事務所 田代香織さん 落語ができるアイドル「らくドル」について
74 15年年7月23日 元NHK唄のお姉さん 小笠原育美さん ピアノの演奏
75 15年年9月24日 ユウゲンコーポレーション佐野 顕光さん 長命草半生お蕎麦
76 15年年10月22日 箸専門家 栗原 佑布子さん 桜美林大学アカデミー・箸講座の紹介
77 15年年11月26日 『音楽と蕎麦の融合を目指して~オソバイオリニストゆさ~』
番外 15年年12月24日 過去の講師特に出販をされた方々 本の紹介と販売 クリスマスハーティ
2016年(平成28) 講師(案) 題名
78 16年年1月28日 江戸ソバリエ ルシック 平林知人、高橋正 インド・ラダック-スタディツア報告会
79 16年年2月25日 台所deビストロ料理講師 山本ちかこ ガレットについて
80 16年年3月24日 フォトグラファー 近藤宏  そばの写真の撮り方について
81 16年年4月28日 ソバリエ7期生 海緑風さん 経帯麺について
82 16年年5月26日 ソバリエ11期生 稲葉 裕美様さん  蕎麦石鹸について
83 16年年6月23日 池田物産 池田正さん 出汁についての講演と実演
84 16年年7月28日 そば助  店主八木大助 そば助の今後の展開
85 16年年8月25日 音楽会 小笠原育美と赤羽 ピアノとパーカッションのコラボ
86 16年年9月22日 新潟県 松の井酒造 古澤実社長 新酒仕込みについて
87 16年年10月27日 そばがき悦ちゃん 佐藤悦子さん 「愛しのそばがき?華麗に甦れ?」
88 16年年11月24日 赤間酒造 住田有美子さん 生産者の考えるこだわりの味噌醤油の選び方
番外 16年年12月22日 特別忘年会  忘年会 本の紹介と販売 クリスマスハーティ
2017年(平成29) 講師(案) 題名
89 17年年1月26日 雅結寿 代表 阿部恵里子氏 だしと日本茶の融合
90 17年年4月27日 そばの実カフェ『sora』 小池ともこさん 誰でも作れちゃう『そば粉ドーナツ』
91 17年年5月25日 ビューティーフードコーディネーター鈴木梨沙さん
92 17年年6月22日 そば打ち教室 齋藤利恵さん「こだわり食材と調味料を使った利恵の蕎麦カフェ」
93 17年年7月27日 永山寛康名人 出販記念とそばの履歴書とそば料理実演
94 17年年8月24日 音楽会 古川修さん  パンジョーの演奏とボーカル
95 17年年9月28日 オリエンタル酵母工業(株)  保田正行様 そばの日持向上剤
96 17年年10月26日十割そば そば処木鶏 塙和貴 さんと菊谷さんのコラボ そば打ちとその試食
97 17年年11月23日 内科医/メディカルフード研究関由佳 「味噌と健康について」
番外 17年年12月28日 特別忘年会   本の紹介と販売 クリスマスハーティ
2018年(平成30年) 講師(案) 題名
98 18年年1月25日 築地たむら三代目 出しについて
99 18年年3月22日 桜美林大学アカデミィ 栗原佑布子さん 桜美林大学アカデミー・箸講座の紹介
100 18年年4月26日 ニューヨーク等で蕎麦屋開店 御尓沢明さん海外で蕎麦屋を開業する意義と価値
101 18年年5月24日 三河みりん 三角祐亮さん 三河みりんについて
102 18年年7月26日 静岡たがたさんと菊谷さんのコラボ たかたさんと菊谷さんのそば打ち
103 18年年8月23日 音楽会 小笠原育美と赤羽 ピアノとパーカッションのコラボ
104 18年年9月27日 鈴廣 尾崎征利さん   そば前のお話し
105 18年年10月27日 轟そばの会 松本行雄さん 海外のそば事情について
106 18年年11月22日 新潟 鶴齢  目崎祐子さん 鶴齢のブランドについて
番外 18年年12月27日特別忘年会  忘年会 本の紹介と販売 クリスマスハーティ

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