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zoom RSS 蕎麦春秋で紹介された店舗一覧vol.36(12月24日発売)

<<   作成日時 : 2015/12/27 16:47   >>

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蕎麦春秋で紹介された店舗一覧
蕎麦春秋掲載店 赤色は未訪問店
http://www.fujisan.co.jp/product/1281682114/
発売日 3,6,9,12の24日

vol.36(12月24日発売) の目次
■ 特 集 長居したくなる「個室そば」
▼「竹やぶ柏本店」
▼「日本橋 本陣坊」
▼「流石 Le蔵」
▼「虎ノ門 大坂屋砂場」
▼「東京 土山人」
「旬の味 そば 名倉」
▼「手造りそば 季より」


■ 匠 の 流 儀
▽ 神奈川・南林間「さかい」◯岩ア 信也/蕎麦研究家
「よき師匠との出会いが契機に35歳から始まったそば屋人生」
▽ 東京・明治神宮前「玉笑」◯四方 洋
「自家製粉・手打ちの追求が畑へのこだわりを導いた」

■ そ ば 六 景
▽ 手打ちそばわたる(東京・神保町)
SOBA&HERBS うた(東京・新井薬師前)
▽ 新宿手打ち蕎麦 富の蔵(東京・新宿御苑前)
▽ 大木戸矢部(東京・新宿御苑前)
蕎麦酒料理 壱(神奈川・関内)
▽ 木鉢坊(茨城・阿見) 

□ 連 載
▼ 四方洋のJRで行くそばの旅
「長野・上田」
▼ 立ち食いそば大全@「蕎麦まえだ」(神奈川・関内)
▼ そば粉でもう一品!◯IZUMI
「豚肉のそば茶唐揚げ」
▼ 立木義浩のそば行脚
東京・南青山「青山 川上庵」
▼ そばを読む◯関口 一喜/J-CASTニュース・シニアエディター
「内田百聞が毎日食べた『もり』」
▼ 牧太郎の「隅田の風」
「『江戸わずらい』の妙薬は『そば』だった」
▼ 暖簾めぐり◯ほし ひかる/江戸ソバリエ協会理事長
「夢庵」
▼ そばにまつわる物語◯岩ア 信也/蕎麦研究家
「ざるそば」
http://www400.jimdo.com/app/cms/preview/index/pageId/2051286991

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